Laporan Biologi

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan kesehatan dan kemudahan kepada kami untuk dapat mengerjakan tugas mata pelajaran BIOLOGI yang berjudul PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN KACANG HIJAU .

Makalah ini dibuat untuk mengetahui dan membedakan pertumbuhan dan perkembangan padakacang hijau melalui hasil penelitian yang telah dilakukan

                                                         

melalui tugas ini di harapkan para siswa dapat memahami tentang pertumbuhan dan berkembangan tanaman

Makalah yang kami buat ini tentunya masih banyak kekurangan, oleh karena itu kami mengharapkan saran dan masukan yang bersifat konstruktif demi kesempurnaan makalah ini.

Kudus ,20 Agustus 2015

                       

                                                                                       Penyusun

I

i

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR................................................................................ i

DAFTAR ISI................................................................................................ ii

BAB I PENDAHULUAN

A.    Latar Belakang ………………………………………..........................1

B.   Landasan Teori..…………………………………………….................2

BAB II METODE PENELITIAN

A.  Alat dan bahan........................................................................................3

B.   Waktu dan Tempat.................................................................................7

C.    Cara kerja...............................................................................................9

D.  Tabel dan Grafik.....................................................................................11

BAB IV PENUTUP

A.   Kesimpulan……………………………………………..………...........13

ii

BAB I PENDAHULUAN

A.      Latar Belakang Penelitian

        

Ciri sebuah makhluk hidup salah satunya adalah tumbuh dan berkembang. Pertumbuhan dan perkembangan mempunyai pengertian yang berbeda. Namun, proses pertumbuhan dan perkembangan berlangsung secara beriringan dan saling berkaitan.

         Sinar matahari memang berguna bagi fotosintesis pada tumbuhan. Namun, efek lain dari sinar matahari ini adalah menekan pertumbuhan sel tumbuhan. Hal ini menyebabkan tumbuhan yang diterpa cahaya matahari akan lebih pendek daripada tumbuhan yang tumbuh di tempat gelap. Peristiwa ini disebut dengan Etiolasi. Dampak tanaman akibat etiolasi adalah tanaman tidak dapat melakukan proses fotosintesis. Padahal proses fotosintesis bertujuan untuk menghasilkan karbohidrat yang berperan penting dalam pembentukan klorofil. Karena karbohidrat tidak terbentuk, daun pun tanpa klorofil sehingga daun tidak berwarna hijau, melainkan kuning pucat.

         Kondisi gelap juga memacu produksi hormon auksin. Auksin adalah hormon tumbuh yang banyak ditemukan di sel-sel meristem, seperti ujung akar dan ujung batang. Oleh karena itu, tanaman akan lebih cepat tumbuh. Produksi auksin akan terhambat pada tanaman yang sering terkena sinar matahari.

         Itulah sebabnya, pertumbuhan tanaman etiolasi selalu lebih cepat, tapi batang tidak tegar karena mengandung banyak air. Akibat tidak ada sinar matahari maka organ perbanyakan pada tanaman lama-lama mengkerut lalu mati karena tidak mendapat sumber makanan.

         Untuk mengetahui ada atau tidaknya pengaruh cahaya pada pertumbuhan itulah dilakukan percobaan, yaitu dengan memberi perlakuan variasi cahaya matahari yang berbeda pada tanaman kacang hijau

1

B.  Landasan Teori

Pertumbuhan dan perkembangan

Pertumbuhan adalah proses pertambahan volume yang irreversible (tidak dapat kembali) karena adanya pembelahan mitosis atau pembesaran sel, dapat juga disebabkan oleh keduanya. Pertumbuhan dapat diukur dan dinyatakan secara kuantitatif (dihitung dengan angka). Sedangkan  perkembangan adalah terspesialisasinya sel-sel menjadi struktur dan fungsi tertentu. Perkembangan tidak dapat dinyatakan dengan ukuran, tetapi dapat dinyatakan dengan perubahan bentuk dan tingkat kedewasaan.

Pertumbuhan dan perkembangan pada tumbuhan diawali dengan perkecambahan biji. Kemudian, kecambah berkembang menjadi tumbuhan kecil sempurna, yang kemudian tumbuh membesar. Setelah mencapai masa tertentu tumbuhan akan berbunga dan menghasilkan biji kembali.

Pertumbuhan dan perkembangan dipengaruhi oleh beberapa faktor eksternal dan internal, salah satu faktor eksternal adalah cahaya. Tumbuhan memerlukan cahaya. Banyaknya cahaya yang diperlukan tidak selalu sama pada setiap tumbuhan. Umumnya,  cahaya menghambat pertumbuhan meninggi karena cahaya dapat menguraikan auksin (suatu hormone pertumbuhan). Pertumbuhan yang cepat di tempat gelap disebut etiolasi.

Kacang hijau adalah sejenis tanaman budidaya dan palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Kacang hijau di Indonesia menempati urutan ketiga terpenting sebagai tanaman pangan legum, setelah kedelai dan kacang tanah.

Bagian paling bernilai ekonomi adalah bijinya. Biji kacang hijaudirebus hingga lunak dan dimakan sebagai bubur atau dimakan langsung. Biji matang yangdigerus dan dijadikan sebagai isi onde-onde,bakpau,atau gandas turi. Kecambahkacang hijau menjadi sayuran yang umum dimakan di kawasan Asia Timurdan Asia Tenggaradan dikenal sebagai tauge.Kacang hijau bila direbus cukup lama akan pecah dan pati yang terkandung dalambijinya akan keluar dan mengental, menjadi semacam bubur. Tepung bijikacang hijau, disebut di pasaran sebagai tepung hunkue, digunakandalam pembuatan kue-kuedan cenderung membentuk gel.Tepung ini juga dapat diolah menjadi mi yang dikenal sebagai soun

2

Faktor eksternal yang mempengaruhi pertumbuhan kecambah antara lain:

1. Cahaya
2. Air
3. Nutrisi
4. Suhu

Faktor Cahaya

Rumusan Masalah

1. Apakah cahaya mempengaruhi pertumbuhan kajang hijau?

2. Manakah yang cepat tumbuh atau lebih cepat tinggi kacang hijau di tempat terang dalam ruangan atau tempat gelap?

Alat dan Bahan:

•      Tanah

•      Biji Kacang Hijau

•      Botol Bekas

•      Air

•      Penggaris dan Alat tulis

Cara Kerja          :

•      Siapkan Alat dan Bahan

•      Rendam biji bijian didalam panci yang berisi air (pilih biji yang tenggelam)

•      Masukkan Tanah kedalam botol bekas kemudian tanamlah 10 biji kacang hijau kedalam masing* botol. Berilah label pada kedua botol tersebut masing masing botol I dan botol II

•      Letakkan botol I ditempat terang dan botol II ditempat gelap siramlah setiap hari selama 5 hari

Teknik dan waktu           :

•      Kelompok I ditempat terang

•      Kelompok II ditempat gelap

Variabel                    

•      Variabel Bebas            : Intensitas cahaya

Tempat	1	2	3	4	5	Rata rata
Gelap	Tumbuh akar 2cm	9cm	14cm	18cm	21cm	12,4 cm
Cahaya	Tumbuh akar 1cm	3,5cm	5cm	6cm	9cm	4,7 cm

•      Variabel Kontrol         : Tanah, kualitas biji, air, suhu, kelembaban, kebersiham

•      Variabel Terikat          : Pertumbuhan Tinggi batang kecambah

Cahaya                                                                        Gelap

Manfaat :

Manfaat dari praktikum ini sebagai sumber informasi dan referensi bagi orang dan diri pribadi tentang pengaruh cahaya matahari terhadap laju pertumbuhan tanaman.

Kesimpulan :

Bahwa pertumbuhan batang kecambah lebih cepat di dalam ruangan yang gelap dari pada yang terkena sinar matahari. Kecambah dapat tumbuh di dalam ruangan yang gelap karena memiliki hormon kaulokalin yaitu pembentukan organ batang.

Faktor Air

Rumusan Masalah Air

1. Apakah air mempengaruhi pertumbuhan kacang hijau ?
2. Bagaimana pengaruh pemberian air pada tumbuhan secara teratur maupun yang jarang pemberian air pada tumbuhan ?

Alat dan Bahan:

•      Tanah

•      Biji Bijian Kacang Hijau

•      Botol Bekas

•      Air

•      Penggaris dan Alat tulis

Cara Kerja    :

•      Siapkan Alat dan Bahan

•      Rendam biji kacang hijau didalam panci yang berisi air (pilih biji yang tenggelam)

•      Masukkan Tanah kedalam botol bekas kemudian tanamlah 10 biji kacang hijau kedalam masing* botol. Berilah label pada ketiga botol tersebut masing masing botol I dan botol II dan botol III

•      Letakkan ditempat  yang sama dengan botol I penyiramannya 1x sehari dan botol II penyiramannya 2x sehari dan botol III tidak disiram

•      Jika biji telah tumbuh,ukurlah panjang batang

•      Lakukan pengukuran selama 5 hari

•      Tulislah hasil pengamatanmu dalam tabel pengamatan

•      Hitunglah rata rata tinggi kecambah per hari

•      Buatlah Kesimpulan tentang kecepatan pertumbuhan pada tempat yang intensitasnya cahaya sama tetapi penyiramannya berbeda

Teknik dan Waktu:

•      Kelompok I penyiramannya 1x sehari

•      Kelompok II penyiramannya 2x sehari

•      Kelompok III tidak disiram

Variabel:

•      Variabel Bebas : Air

•      Variabel Kontrol : Tanah, kualitas biji, air, suhu, kelembaban, kebersihan, intensitas cahaya

•      Variabel Terikat : Pertumbuhan Tinggi kecambah

Siram/Tdk Siram	1	2	3	4	5	Rata rata
Disiram 1 kali sehari	Tumbuh akar 2cm	6cm	7cm	8cm	10cm	6,2 cm
Disiram 2 kali sehari	Tumbuh akar 2cm	6cm	8cm	10cm	11,5cm	7,1 cm
Tdk Disiram	tetap	tetap	tetap	tetap	Tetap	Tetap

Foto Faktor Air :

Kesimpulan :

Kacang hijau yang disirami 2 kali sehari pertumbuhannya lebih cepat dibandingkan yang disiram 1 kali sehari dan yang tidak disirami sama sekali. Ini dikarenakan  air dapat membantu proses pertumbuhan batang kajang hijau.

Hari ke 5 :

2x Siram                                              1x Siram                                  tidak disirami

Faktor Nutrisi

Rumusan Masalah Nutrisi :

1. Apakah nutrisi mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan pada kacang hijau?
2. Bagaimana perbandingan tumbuhan yang diberi pupuk dengan yang tidak diberi pupuk?

Alat dan Bahan:

•      Tanah

•      Biji Bijian Kacang Hijau

•      Botol Bekas

•      Air

•      Penggaris dan Alat tulis

•      Pupuk

CARA KERJA:

•      Siapkan Alat dan Bahan

•      Rendam biji kajang hijau didalam panci yang berisi air (pilih biji yang tenggelam)

•      Masukkan Tanah kedalam botol bekas kemudian tanamlah 10 biji kacang hijau kedalam masing* botol. Berilah label pada kedua botol tersebut masing masing botol I dan botol II

•      Letakkan ditempat  yang sama dengan botol I dikasih pupuk dan botol II tidak dikasih pupuk

•      Jika biji telah tumbuh,ukurlah panjang batang

•      Lakukan pengukuran selama 5 hari

•      Tulislah hasil pengamatanmu dalam tabel pengamatan

•      Hitunglah rata rata tinggi kecambah per hari

•      Buatlah Kesimpulan tentang kecepatan pertumbuhan pada tempat yang intensitasnya cahaya sama penyiramannya sama tetapi botol I dibei pupuk dan botol II tidak diberi pupuk

Teknik dan Waktu:

•      Kelompok I diberi pupuk

•      Kelompok II tidak diberi pupuk

Variabel:

•      Variabel Bebas : Pemberian Pupuk

•      Variabel Kontrol : Tanah, Intensitas cahaya, air, kualitas biji, suhu, kelembaban, kebersihan dan tempat penanaman

•      Variabel Terikat : Pertumbuhan tinggi batang kecambah

Pupuk/Tdk Pupuk	1	2	3	4	5	Rata rata
Diberi Pupuk	Tumbuh akar 2cm	3cm	6,5cm	8cm	10cm	5,5 cm
Tidak diberi Pupuk	tetap	5cm	6,5cm	7cm	8,5cm	5,4 cm

Diberi Pupuk                          Tidak diberi pupuk

Kesimpulan :

Bahwa pertumbuhan kecambah yang diberi pupuk pertumbuhannya lebih cepat dari pada yang tidak diberi pupuk sama sekali. Sebab tumbuhan memerlukan nutrisi sebagai sumber energi dan sintesis berbagai komponen sel. Karena tumbuhan yang kekurangan nutrisi dapat mengalami defisiensi. Defisiensi mengakibatkan pertumbuhan tanaman menjadi terhambat dan jika berkelanjutan akan mengalami kematian.

10

Faktor Suhu

Rumusan Masalah Suhu :

1.      Apakah suhu mempengaruhi pertumbuhan kacang hijau?

2.      Apakah suhu tinggi dan rendah mempengaruhi pertumbuhan kacanag hijau?

Alat dan Bahan:

•      Tanah

•      Biji Bijian Kacang Hijau

•      Botol Bekas

•      Air

•      Penggaris dan Alat tulis

Cara Kerja:

•      Siapkan Alat dan Bahan

•      Rendam biji kacang hijau didalam panci yang berisi air (pilih biji yang tenggelam)

•      Masukkan Tanah kedalam botol bekas kemudian tanamlah 10biji kacang hijau kedalam masing* botol. Berilah label pada kedua botol tersebut masing masing botol I dan botol II

•      Letakkan ditempat  yang sama dengan botol I dikasih pupuk dan botol II tidak dikasih pupuk

•      Jika biji telah tumbuh,ukurlah panjang batang

•      Lakukan pengukuran selama 5 hari

•      Tulislah hasil pengamatanmu dalam tabel pengamatan

•      Hitunglah rata rata tinggi kecambah per hari

•      Buatlah Kesimpulan tentang kecepatan pertumbuhan pada tempat yang intensitasnya cahaya sama penyiramannya sama tetapi botol I dibei pupuk dan botol II tidak diberi pupuk

Teknik  dan Waktu:

•      Kelompok I didalam Ruangan

•      Kelompok II didalam Kulkas

•      Kelompok III diluar Ruangan

Variabel:

•      Variabel Bebas : Suhu maksimum, suhu tengah, suhu minimum

Tempat	1	2	3	4	5	Rata rata
Kulkas	tetap	tetap	tetap	tetap	tetap	tetap
Ruang	Tumbuh akar 2cm	10cm	11,5cm	15cm	18cm	10,9 cm
Luar Ruang	Tumbuh akar 2cm	4,5cm	7cm	7,5cm	9cm	5,6 cm

•      Variabel Kontrol : Jenis tanah, Penyiraman air, suhu, jenis biji, kelembabab

•      Variabel terika : Pertambahan tinggi batang

Kesimpulan :

Luar Ruangan                                   Ruangan                                 Kulkas

12

Kesimpulan :

Dari praktikum yang telah dilakukan dapat ditarik kesimpulan yaitu sebagai berikut :

1.        Tumbuhan dalam hal percobaan kali ini adalah kacang hijau yang tumbuh di daerah gelap tumbuh lebih optimal dan cepat karena peristiwa etiolasi dan tidak terurainya hormon auksin, sehingga akan terus memacu pertumbuhan batang kacang hijau. Meskipun tanaman kacang hijau ini tumbuh lebih tinggi, tetapi dengan kondisi fisik tanaman yang kurang baik, batang terlihat kurus tidak sehat, warna batang dan daun pucat serta kekurangan klorofil sehingga daun terlihat pucat.

2.        Tanaman kacang hijau yang diletakkan di tempat terang tumbuh lebih pendek karena hormon auksin ini akan terurai dan terhambat karena terkena cahaya dan rusak sehingga laju pertambahan tinggi tanaman tidak terlalu cepat. Meskipun tanaman kacang hijau ini tumbuh lebih pendek, tetapi dengan kondisi fisik tanaman yang sehat, subur, batang terlihat gemuk.

13